Rotulagem Sem Segredo

Por Bianchi, Daniele

Publicado por Lenus Editora

Portuguese 2025 ISBN 9786598188887

eBook

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Sobre este livro

No tom de uma conversa clara (e crítica), Daniele Bianchi apresenta as informações mais importantes para orientar o consumidor a resistir às "pegadinhas", explícitas e implícitas, da apresentação dos alimentos embalados. O livro está escrito sobre o mercado europeu, mas é perfeitamente útil para mostrar como a indústria de alimentos em geral dribla os regulamentos para atender aos seus interesses, sem compromisso com a verdade que deveriam estar na rotulagem.

Disponibilidade

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Categorias

Geral Embalagem e Processamento de Alimentos Segurança dos Alimentos e Segurança Alimentar Controle de Qualidade

Idioma: Portuguese

Perguntas frequentes

Em quais formatos Rotulagem Sem Segredo está disponível?: Rotulagem Sem Segredo está disponível como eBook em 3 livrarias online.
Onde posso comprar Rotulagem Sem Segredo?: Você pode comprar Rotulagem Sem Segredo em Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista, Sanborns Ebooks. Compare todas as opções na lista desta página.