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Pachamanca

Von La Universidad San Martín de Porres

Herausgegeben von Planeta Perú

Spanish 2018 ISBN 9786123192600

eBook

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Verfügbar in 23 Buchhandlungen

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Über dieses Buch

Esta publicación traza la historia de la pachamanca como comida angular del Perú, describe sus rituales y símbolos, presenta sus principales variedades regionales y deslinda las peculiaridades que la diferencian de otras formas de cocción bajo tierra. Los autores cubren así, un injusto vacío, ya que pese a que la pachamanca es un potaje emblemático de los Andes y del Perú, hasta la fecha no se había realizado un estudio sistemático de ella. El libro es el resultado de un experto pachamanquero y de un estudioso de la cocina peruana.

Verfügbarkeit

Pachamanca ist als eBook in 23 Online-Buchhandlungen erhältlich. Zu den Buchhandlungen, die es führen, gehören Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia. Kaufe es direkt beim Verlag bei Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia.

Häufige Fragen

In welchen Formaten ist Pachamanca erhältlich?: Pachamanca ist als eBook in 23 Online-Buchhandlungen erhältlich.
Wo kann ich Pachamanca kaufen?: Du kannst Pachamanca bei Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia kaufen. Vergleiche alle Optionen in der Liste auf dieser Seite.