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Reposteria creativa

Von Juan Pablo Holguín, Daniela Espinoza

Herausgegeben von UTE

Spanish 124 Seiten 2019 ISBN 9789978389829

22 Leser in Publica.la-Buchhandlungen Leser verbringen durchschnittlich 18 Min. mit diesem Buch Geschätzte Lesezeit: 2 Std. 16 Min.

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Über dieses Buch

La repostería creativa proyecta el ser de la persona y lo que desea construir con base en sus conocimientos o saberes, en su cultura, en el medio social y en la naturaleza que lo rodea. La capacidad creativa surge del interior de la persona; el amor a las técnicas de repostería desarrolla ideas significativas, dignas de aplicar dentro de un laboratorio de cocina provisto de herramientas y de tecnología de punta que coadyuven al fortalecimiento de la innovación culinaria, que tiene como base fundamental el concepto claro de los componentes que deben estructurar un postre.

Verfügbarkeit

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Häufige Fragen

In welchen Formaten ist Reposteria creativa erhältlich?: Reposteria creativa ist als PDF in 1 Online-Buchhandlung erhältlich.
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Wie lange dauert es, Reposteria creativa zu lesen?: Leser in Publica.la-Buchhandlungen verbringen im Schnitt etwa 18 Min. mit Reposteria creativa.