Über dieses Buch

Brous, escudelles i sopes fredes. Receptes familiars i dels millors fogons, recuperades, inventades i millorades. Un homenatge alegre a un plat tradicional que no volem perdre. Un recull de 50 receptes de sopes clàssiques, casolanes, tradicionals o regionals, explicades amb l'enginy comunicatiu i l'expertesa de l'Ada Parellada, des de l'anècdota i des de les particularitats dels ingredients, per retre homenatge a l'esperit d'abans, a l'aroma de la sopa de Nadal que tots tenim gravada en la memòria quan arribàvem a casa els pares o els avis. Sopa és llar, és hospitalitat, és fonda, i això, sopa, fonda, hospitalitat, llar, aroma... és un tret comú del nostre tarannà.

Sopes

Verfügbar in 8 Buchhandlungen

Über dieses Buch

Kategorien

Das könnte dir auch gefallen

Gran libro de la cocina chilena

Pequenos gourmets

Platos al horno

La cocina de las legumbres

Die Auberginen- Chroniken - Lila Gaumenfreuden aus einer anderen Welt

Rhabarberwelten - Wo süße Träume auf saure Realitäten treffen