Alimentación e identidades en el Nuevo Reino de Granada, siglos XVI y XVII.

Por Saldarriaga, Gregorio

Publicado por Editorial Universidad del Rosario

Spanish 672 páginas 2011 ISBN 9789587381825

Tiempo de lectura estimado: 12 h 19 min

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Sobre este libro

Este libro busca comprender la forma en que se crearon y transformaron identidades alimenticias en el Nuevo Reino de Granada, durante los siglos XVI y XVII. Para ello toma como punto de partida dos ejes centrales: las concepciones sobre la abundancia y las formas en las que el comercio hispánico modificó los panoramas alimenticios de los indígenas y de los españoles.

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Preguntas frecuentes

¿En qué formatos está disponible Alimentación e identidades en el Nuevo Reino de Granada, siglos XVI y XVII.?: Alimentación e identidades en el Nuevo Reino de Granada, siglos XVI y XVII. está disponible como PDF en 9 librerías online.
¿Dónde puedo comprar Alimentación e identidades en el Nuevo Reino de Granada, siglos XVI y XVII.?: Puedes comprar Alimentación e identidades en el Nuevo Reino de Granada, siglos XVI y XVII. en Bibliogenio, libreriasiglo.com | Tienda de libros electrónicos, El Lugar Aquel Digital. Compara todas las opciones en la lista de esta página.
¿Cuánto se tarda en leer Alimentación e identidades en el Nuevo Reino de Granada, siglos XVI y XVII.?: A un ritmo de lectura medio, Alimentación e identidades en el Nuevo Reino de Granada, siglos XVI y XVII. se lee en unas 12 h 19 min (672 páginas).