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Portada del libro «Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación 2ª ed.», de José Luis Armendáriz Sanz

Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación 2ª ed.

Por José Luis Armendáriz Sanz

Publicado por Paraninfo

Español 153 páginas 2023
Tiempo de lectura estimado: 2 h 48 min
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Sobre este libro

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación, del Título Profesional Básico en Cocina y Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo.

Disponibilidad

Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación 2ª ed. está disponible como PDF en 1 librería online. Cómpralo directamente a su editorial en Alpha CLOUD.

Idioma
Español
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Preguntas frecuentes

¿En qué formatos está disponible Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación 2ª ed.?
Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación 2ª ed. está disponible como PDF en 1 librería online.
¿Dónde puedo comprar Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación 2ª ed.?
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¿Cuánto se tarda en leer Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación 2ª ed.?
A un ritmo de lectura medio, Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación 2ª ed. se lee en unas 2 h 48 min (153 páginas).

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