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Portada del libro «Técnicas elementales de preelaboración 2ª ed.», de José Luis Armendáriz Sanz

Técnicas elementales de preelaboración 2ª ed.

Por José Luis Armendáriz Sanz

Publicado por Paraninfo

Español 173 páginas 2023
Tiempo de lectura estimado: 3 h 10 min
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Vendido directamente por la editorial independiente Alpha CLOUD

Sobre este libro

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas Elementales de Pre-elaboración, del ciclo formativo de Grado Básico en Cocina y Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo.

Disponibilidad

Técnicas elementales de preelaboración 2ª ed. está disponible como PDF en 1 librería online. Cómpralo directamente a su editorial en Alpha CLOUD.

Idioma
Español
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Preguntas frecuentes

¿En qué formatos está disponible Técnicas elementales de preelaboración 2ª ed.?
Técnicas elementales de preelaboración 2ª ed. está disponible como PDF en 1 librería online.
¿Dónde puedo comprar Técnicas elementales de preelaboración 2ª ed.?
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¿Cuánto se tarda en leer Técnicas elementales de preelaboración 2ª ed.?
A un ritmo de lectura medio, Técnicas elementales de preelaboración 2ª ed. se lee en unas 3 h 10 min (173 páginas).

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