Bollería
Por Barriga, Xavier
Publicado por GRIJALBO
Spanish
2013
ISBN 9788425350801
eBook
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Sobre este libro
Aprende a realizar deliciosa bollería en casa de la mano de Xavier Barriga.
¿Quién puede resistirse al aroma inconfundible de un cruasán recién horneado? En este libro, el maestro panadero Xavier Barriga nos propone más de 50 recetas de bollería, tradicionales e innovadoras, explicadas e ilustradas paso a paso, que están al alcance de todos.
Desde napolitanas, palmeras, berlinas rellenas o cruasanes hasta elaboraciones de otros países o las piezas más típicas de nuestra bollería tradicional; en este libro encontrarás todo lo que necesitas saber para elaborar una bollería casera de calidad y sana, y poder sorprender a los tuyos ofreciéndoles un capricho dulce diferente cada día.
Disponibilidad
Bollería está disponible como eBook en 18 librerías online. Entre las librerías que lo venden están Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España.
Categorías
- Idioma
- Spanish
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Preguntas frecuentes
- ¿En qué formatos está disponible Bollería?
- Bollería está disponible como eBook en 18 librerías online.
- ¿Dónde puedo comprar Bollería?
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