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Cultivo de Platano y Banano

Por MIJAIL RIMACHE ARTICA

Publicado por Macro

Spanish 113 páginas 2024 ISBN 9786034007598

14 lectores en librerías de Publica.la Los lectores pasan en promedio 13 min con este libro Tiempo de lectura estimado: 2 h 4 min

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Sobre este libro

El plátano maduro es un alimento muy digestivo, pues favorece la secreción de jugos gástricos, por tanto, es empleado en las dientas de personas afectadas por trastornos intestinales y la de niños de corta edad. Tiene un elevado valor energético (1.1-2.7 Kcal/100g) siendo una importante fuente de vitaminas B y C, tanto como el tomate o la naranja. Numerosas son las sales minerales que contiene, entre ellas las de hierro, fósforo, potasio y calcio. La siembra, explotación y mercadeo de plátano y banano afrontan problemas de carácter técnico, social y económico que constituyen un reto para los investigadores en la búsqueda y aplicaciones de soluciones, a través de la generación validación y transferencia de tecnologías nuevas que mejoren la productividad y rentabilidad del cultivo, asiéndolo sostenible, competitivo internacionalmente y equitativo para productores y consumidores.

Disponibilidad

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Idioma: Spanish

Preguntas frecuentes

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