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Matemática para la administración gastronómica

Por Mauricio Balarezo Noboa

Publicado por UTE

Spanish 126 páginas 2020 ISBN 9789978389942

7 lectores en librerías de Publica.la Los lectores pasan en promedio 35 min con este libro Tiempo de lectura estimado: 2 h 19 min

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Sobre este libro

Esta obra tiene como propósito apoyar en la comprensión de los conceptos matemáticos en distintas áreas de aplicación relacionadas con la administración gastronómica, a través de ejercicios aplicados al negocio de alimentos y bebidas, con énfasis en el ámbito administrativo.

Disponibilidad

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Preguntas frecuentes

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