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Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos

Di Armendáriz, J.

Pubblicato da Paraninfo

Spanish 213 pagine 2017 ISBN 9788428334679

24 lettori nelle librerie Publica.la I lettori trascorrono in media 34 min con questo libro Tempo di lettura stimato: 3 h 54 min

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Informazioni su questo libro

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Seguridad e Higiene en la Manipulación de Alimentos de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo, así como a los Ciclos Formativos de grado medio de Aceites de Oliva y Vinos, de Panadería, Repostería y Confitería y de Elaboración de Productos Alimenticios, pertenecientes a la familia profesional de Industrias Alimentarias.

Disponibilità

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Lingua: Spanish

Domande frequenti

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