Hora do lanche

Por Senac. Departamento Nacional

Publicado por Editora Senac São Paulo

Portuguese 2019 ISBN 9788539629732

eBook

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Disponível em 3 livrarias

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Sobre este livro

A rotina dos profissionais que se dedicam ao preparo de sanduíches, salgados, doces e bebidas está bem detalhada neste material, que traz ainda fotos com técnicas de trabalho e muita informação sobre mercado e perfil profissional, segurança na manipulação dos alimentos, dicas de pré-preparo e preparo, bem como receitas testadas pela cozinheira Kitty Assis. Este livro procura contribuir para a formação de lancheiros e o aprimoramento dos que já estão atuantes no mercado de trabalho, seja como empregados em lanchonetes, quiosques e barracas, seja como ambulantes licenciados ou empreendedores individuais.

Disponibilidade

Hora do lanche está disponível como eBook em 3 livrarias online. Entre as livrarias que o vendem estão Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista, Sanborns Ebooks. Compre-o diretamente da editora em Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista.

Categorias

Sanduíches Culinária

Idioma: Portuguese

Perguntas frequentes

Em quais formatos Hora do lanche está disponível?: Hora do lanche está disponível como eBook em 3 livrarias online.
Onde posso comprar Hora do lanche?: Você pode comprar Hora do lanche em Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista, Sanborns Ebooks. Compare todas as opções na lista desta página.