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Rotulagem sem Segredo & In Etichetta

Rotulagem sem Segredo & In Etichetta

Por Bianchi, Daniele

Publicado por Lenus Editora

Portuguese 2024 ISBN 9786598188870
eBook

Sobre este livro

Na função de comprar alimentos, você se classifica em qual grupo: consumidor informado, advertido ou protegido? Partindo dessa organização, Daniele Bianchi reúne informações imprescindíveis que revelam aspectos da composição dos alimentos embalados que não estão no rótulo ou, quando apresentados, a forma não facilita a compreensão – por ser provável haver intenção de omitir alguma característica. Com um estilo crítico e bem humorado, o autor chama a atenção para aspectos de risco para a saúde que podem estar nos alimentos industrializados, mas que não são claramente descritos para o consumidor. São riscos que podem ser evitados por meio de uma escolha consciente do que o produto tem, entretanto não faz bem. Nesse sentido, o livro guia o leitor, sem terminologias difícies, a avaliar as informações da rotulagem com um texto claro, comentários e exemplos apresentados por figuras e fotografias do seu acervo. Em o "Consumidor informado", o livro faz orientações sobre os itens da rotulagem que merecem maior atenção – aqueles mais sujeitos às estratégias de marketing provavelmente aplicadas para disfarçar a má qualidade dos produtos. O leitor vai conhecer na parte II – o "Consumidor advertido" –, como as informações criadas para proteger a saúde podem ser indevidamente usadas apenas com a intenção de favorecer a venda do alimento. E para ser um "Consumidor protegido", o autor indica aspectos da produção dos alimentos e bebidas que impactam diretamente na saúde, sendo que alguns não são itens obrigatórios da rotulagem, ou seja, não dá para procurar por eles no momento da compra. Percebe-se no desenvolvimento do texto o valor fundamental que o autor dá para a formação de um consumidor consciente de suas necessidades nutricionais e blindado das estratégias comerciais pelo acesso à informação e à educação. E é difícil não concordar com ele. O rótulo é a ferramenta de informação, mas antes de esticar os braços para pegar algum produto na prateleira do mercado, estique os seus olhos e fique bem atento sobre o que você está vendo (e lendo).

Disponibilidade

Rotulagem sem Segredo & In Etichetta está disponível como eBook em 3 livrarias online. Entre as livrarias que o vendem estão Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista, Sanborns Ebooks. Compre-o diretamente da editora em Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista.

Idioma
Portuguese
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Perguntas frequentes

Em quais formatos Rotulagem sem Segredo & In Etichetta está disponível?
Rotulagem sem Segredo & In Etichetta está disponível como eBook em 3 livrarias online.
Onde posso comprar Rotulagem sem Segredo & In Etichetta?
Você pode comprar Rotulagem sem Segredo & In Etichetta em Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista, Sanborns Ebooks. Compare todas as opções na lista desta página.

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