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Alimentos: introducción, técnica y seguridad

Von Medin, S., Medin, R.

Herausgegeben von Hygea Ediciones

Spanish 257 Seiten 2022 ISBN 9789874781147

18 Leser in Publica.la-Buchhandlungen Leser verbringen durchschnittlich 11 Min. mit diesem Buch Geschätzte Lesezeit: 4 Std. 43 Min.

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Über dieses Buch

Según la Real Academia Española, “alimento es el que sirve para mantener la existencia de algunas cosas que, como el fuego, necesitan de pábulo”. Con esta frase empezaba la primera edición de este maravilloso libro en el año 2002. A 20 años de este comienzo sentimos mucha emoción y responsabilidad en esta nueva entrega. Con la divulgación y el alcance que ha tenido “Alimentos: introducción, técnica y seguridad”, sentimos que hemos contribuido en encender la curiosidad para el estudio de los paradigmas de la nutrición y los alimentos con un espíritu crítico, mediante la participación en la jerarquización de las tareas vinculadas al tratamiento de los alimentos. Cada nueva edición implica un compromiso en la actualización, profundización y revisión de todo el material.

Verfügbarkeit

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Sprache: Spanish

Häufige Fragen

In welchen Formaten ist Alimentos: introducción, técnica y seguridad erhältlich?: Alimentos: introducción, técnica y seguridad ist als PDF in 1 Online-Buchhandlung erhältlich.
Wo kann ich Alimentos: introducción, técnica y seguridad kaufen?: Du kannst Alimentos: introducción, técnica y seguridad bei Alpha CLOUD kaufen. Vergleiche alle Optionen in der Liste auf dieser Seite.
Wie lange dauert es, Alimentos: introducción, técnica y seguridad zu lesen?: Leser in Publica.la-Buchhandlungen verbringen im Schnitt etwa 11 Min. mit Alimentos: introducción, técnica y seguridad.

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