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A un ritmo de lectura medio, Servicios especiales en restauración. HOTR0608 se lee en unas 3 h 38 min (198 páginas).

Servicios especiales en restauración. HOTR0608

Por Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Publicado por IC Editorial

Spanish 198 páginas 2013 ISBN 9788483646939

Tiempo de lectura estimado: 3 h 38 min

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Sobre este libro

Adquirir y/o actualizar los conocimientos para desarrollar correctamente trabajos especializados en restauración. Identificar los materiales más adecuados y específicos para estos servicios, bien sean catering, banquetes, buffets, etc. Conocer las diferentes formas de montaje de salones y mesas, tipos de seguimiento de control de gastos, beneficios y manejo de la orden de servicio. Además de conocer las reglas de decoración y montaje de expositores, influenciados por los colores y los elementos decorativos. Describir y saber montar un salón, ya sea destinado a buffet, banquete, coffe break o a cóctel. Aprender a desarrollar un completo trabajo destinado al servicio de eventos especiales en restauración. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de servicios de restaurante.

Disponibilidad

Servicios especiales en restauración. HOTR0608 está disponible como PDF en 1 librería online. Cómpralo directamente a su editorial en Biblioteca - macro.digital.

Idioma: Spanish

Preguntas frecuentes

¿En qué formatos está disponible Servicios especiales en restauración. HOTR0608?: Servicios especiales en restauración. HOTR0608 está disponible como PDF en 1 librería online.
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