How to read a food label

Por Bianchi, Daniele

Publicado por Lenus Editora

English 2025 ISBN 9786583612014

eBook

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Sobre este livro

In the tone of a clear (and critical) conversation, Daniele Bianchi presents the most important information to guide the consumer to resist the "gotchas", explicit and implicit, in the presentation of packaged foods. The book is written about the European market, but it is perfectly useful in showing how the food industry in general circumvents regulations to suit its interests, without committing to the truth that should be in the labeling.

Disponibilidade

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Categorias

Geral Embalagem e Processamento de Alimentos Segurança dos Alimentos e Segurança Alimentar Controle de Qualidade

Idioma: English

Perguntas frequentes

Em quais formatos How to read a food label está disponível?: How to read a food label está disponível como eBook em 13 livrarias online.
Onde posso comprar How to read a food label?: Você pode comprar How to read a food label em Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista, Bajalibros Argentina. Compare todas as opções na lista desta página.