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Pastelería clásica

Par Juan Pablo Holguín, Daniela Espinoza, Daniel Fierro

Publié par UTE

Spanish 189 pages 2022 ISBN 9789942843166

142 lecteurs dans les librairies Publica.la Les lecteurs passent en moyenne 5 h avec ce livre Les lecteurs terminent généralement ce livre Temps de lecture estimé : 3 h 28 min

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À propos de ce livre

Este libro pretende preservar la esencia de la pastelería y repostería clásica, describir la historia y compartir las técnicas e ingredientes que guardan el alma de las recetas más emblemáticas, siendo un texto dirigido a estudiantes, profesionales o aficionados que quieran aprender este maravilloso arte, aplicando la metodología especificada en cada capítulo.

Disponibilité

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Questions fréquentes

Dans quels formats Pastelería clásica est-il disponible ?: Pastelería clásica est disponible en PDF dans 1 librairie en ligne.
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