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Manipulación de alimentos

Español 100 páginas 2015 ISBN 9788490217399

20 lectores en librerías de Publica.la Los lectores pasan en promedio 7 min con este libro Tiempo de lectura estimado: 1 h 50 min

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Sobre este libro

Los procesos de elaboración, manipulación, envasado, conservación, higienización, presentación y comercialización, e incluso el aspecto sanitario de los alimentos, se hacen necesarios, para la comprensión del concepto de Higiene, Inspección y Control Alimentario.

Disponibilidad

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Idioma: Español

Preguntas frecuentes

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